La globalizacion suele asociarse con la idea de intensificar la integracion de mercados, fundamentada en la desregulacion, liberalizacion y privatizacion, asi como en la reduccion de los obstaculos al movimiento de bienes y factores de produccion entre paises. En las ultimas decadas la humanidad asiste a una realidad en la que cada vez es mas reducido el numero de corporaciones o conglomerados que controlan la industria global, incluida la de alimentos. Como consecuencia el numero de empresas que ofrecen los distintos productos agroalimentarios se ha reducido, al tiempo que su tamano se ha incrementado y su poder de mercado se ha concentrado. Si bien es un fenomeno mundial, ha sido disimil entre paises, pues el incremento del comercio internacional y de la inversion ha ocurrido mayormente en las economias industrializadas. America Latina no ha escapado a este fenomeno: como parte de aquella, Venezuela y Colombia han suscrito en anos recientes a diversos acuerdos y tratados como el Acuerdo de Cartagena, posteriormente devenido en la Comunidad Andina de Naciones; el G-3 junto, con Mexico; individualmente acuerdos comerciales con terceros paises o bloques, como el TLC.
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